内容説明
おいしく食べて、“毒出し”ができる！“健康によさそうなもの”を、なんとなく食べている。けれど、からだのトラブルがなかなか解決しない！そんな人は、「自分の体質に合っていないもの」を食べているのかもしれません。本書は、食材一つひとつに対して、「どんな人が食べるといいのか」「どんな調理法で食べるといいのか」といった丁寧な解説がついています。また、もっとも消化によく、しかもおいしいオススメレシピも満載。この一冊で、「からだに毒をためない生活」のコツがわかります。さらに、「からだにたまった毒をスッキリ出す」方法をお伝えしますので、肩コリ、便秘、頭痛、なかなか寝付けない……といった悩みも解消することができます。今日から、おいしいうれしい健康な毎日をぜひ送ってください！
目次
１章 まずは、「からだに毒をためないコツ」を知ろう
２章 「何をどう食べたらいいか」を知る手がかり 自分の「体質」と「消化力」をチェックする
３章 食材別にひと目でわかる 「毒を出す食べもの・ためる食べもの」事典（野菜・果物 穀物（穀類・豆類・種実類）
肉類・魚介類・海藻類
乳製品・卵・大豆食品
調味料・油・スパイス
その他の食材）
４章 症状別アドバイス からだにたまった毒を出す「実践編」
