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内容説明
＜ｂ＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜／ｂ＞＜ｂｒ／＞＜ｂｒ／＞フランス料理といえば、ちょっと堅苦しいイメージ。
でも、実際にフランス人が食べている家庭料理は、とても簡単でシンプルなものばかりです。本書では、前菜からメイン料理、デザートまで、パリ在住の著者がフランス人の友人に教わった、オシャレで手軽な「おうちごはん」をご紹介します。
■ＣＯＮＴＥＮＴＳ
１章：アペリティフ
２章：前菜
３章：サラダ
４章：メイン料理
５章：デザート
コラム：ママンの保存食／パリのキッチン／テーブルコーディネート／パリの食器
目次
１ アペリティフ（３種のおつまみペースト ブリニ ほか）
２ 前菜（サーモンのタルタル 茹で白アスパラガスビストロ風 ほか）
３ サラダ（レモン風味のグリーンサラダ キャロット・ラペ ほか）
４ メイン（トマトの肉詰めオーブン焼き 豚フィレ肉の紅茶煮バジルソース ほか）
５ デザート（ガレット・デ・ロワ マスカルポーネチーズのデザートベリーソース ほか）
