内容説明
中国には、代々伝わる「食べ合わせ」の極意があった！ 清朝宮廷で伝統医学を指導していた祖母に学んだ著者が明かす、秘伝の「食べ合わせ術」。不眠には「人参＋豚肉」、肩こりには「ホタテ貝柱＋ナス」、腰痛には「栗＋米」。家庭だけではなく、居酒屋でもコンビニでもファミレスでも実践できる、「食べて元気になる！」技術が満載。食べ合わせ一覧表付きです。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
Tomomi Yazaki
13
悪い食べ合わせはよく聞くけど、健康に良い食べ合わせはあまり知りません。ここで紹介されるのは中国のおばあさんが伝授する薬膳です。最近ガタが来ている私にとって食と健康のバイブルになるかも。まずは陰陽五行を知ることで、感覚的にその理解が深まります。不眠、目の疲れ、頭痛にウン十肩。それらの原因の解説、そしてその効用や具体的な頂き方まで指南されます。手に入りやすい食材で調理法も至って簡単。そして最近言われる減塩は、身体の弱体化を招くからやり過ぎては駄目だそうです。巻末の食べ合せ表はコピーして冷蔵庫に貼っておきます！2026/06/29
marimoction
1
この本は，積極的な治療が必要なほど差し迫ってはいないが，慢性的に患っている身体の異変を改善する，未然に防ぐための「転ばぬ先の杖」である． 前回読んだ本で，健康寿命を延ばすことの意義を学んだ後にこの本はまさに打って付けだった．が，やはり中国独特の食材や，実際にあれこれ試行錯誤して俺の舌に合うように改善しながらオリジナルを作っていくしかなさそうだ．フランスでは手に入らない食材も多いので，日本に帰ったら試してみたい． とりあえず肉を煮てスープにする発想は良かった． まとめると ・風邪にはビタミンC．補うために2013/01/01
Book worm7
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スコア３、 薬に頼らず食べ物で体質を改善の紹介。 トマト＆きゅうりの組み合わせはダメ、体を冷やす2013/05/09
