やせたい人は、今夜もビールを飲みなさい

著者名：安中千絵

PHP研究所（2013/04発売）

• ISBN：9784569805139

内容説明

「ビールを飲むと、ビール腹になる」「ダイエットするなら、ビールを飲んではいけない」……これらは、大きな間違い！　飲みながらやせる、ビールとおつまみの摂（と）り方のコツを「女子栄養大学」と「タニタ」で研究した著者が紹介します。「ビールは太るという常識の間違い」「発泡酒やノンアルコールビールの違いを知ろう」「枝豆はダイエット向きのおつまみ」「締めにラーメンを食べてしまったら……」など、お酒好きの人にとって、気になる情報満載です。各章末では「凍り豆腐のカレー炒め」、「アボカドときのこのソテー」、「牛すじとキャベツの小鍋」、「湯葉と青菜の煮浸し」など、“太らないおつまみレシピ”を35品紹介。難しいカロリー計算は不要。誰でも、すぐに実行できます。さぁ、今夜も美味しいビールを召し上がれ！

目次

第１章　ビールの性格を知っていれば太らない（ビールは太るという常識の間違い　ビール腹はビールのせいじゃなかった　ほか）
第２章　「ビールとおつまみ」のダイエットは王道です（おつまみの選び方と食べ方を知れば太らない！　自分の体型を知っていますか？　ほか）
第３章　「飲んでもダイエットできる」これだけの方法（１日の糖質量をまず決めよう　たんぱく質では太らない　ほか）
第４章　やせる！おつまみの食べ方（いいビールと旬の食材でやせよう　「渇いたのどに１杯」は、血糖値を上げる危険な飲み方　ほか）