釣り人のための遊遊さかな 釣魚料理図鑑 〈２（もっと食べたい！追求編）〉 - 釣り曜日

著者名：西潟正人【著者】

KADOKAWA（2012/06発売）

• ISBN：9784047266957

内容説明

喰えない魚はねぇ！　釣り人目線の料理図鑑、続編が登場！　釣りの本命だけでなく、外道も食べる。釣りと無縁の貝類だって、無駄なく食べる。知らない魚は探してでも食べる。前作には登場しなかった魚介８３種・１５８品を下ごしらえから仕上げまで写真満載で徹底解説！　プロの締め方「神経締め」の徹底解説付。

目次

春
夏
秋
冬