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内容説明
喰えない魚はねぇ！ 釣り人目線の料理図鑑、続編が登場！ 釣りの本命だけでなく、外道も食べる。釣りと無縁の貝類だって、無駄なく食べる。知らない魚は探してでも食べる。前作には登場しなかった魚介８３種・１５８品を下ごしらえから仕上げまで写真満載で徹底解説！ プロの締め方「神経締め」の徹底解説付。
目次
春
夏
秋
冬
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