カクテル手帳

著者名：上田和男【監修】

東京書籍（2014/05発売）

• ISBN：9784487804009

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

世界的バーテンダーが監修した、バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。

目次

ウイスキーベース
ブランデーベース
ジンベース
ウォッカベース
ラムベース
テキーラベース
リキュールベース
ワイン・シャンパン・ビールベース
ノンアルコール

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[Shinya]

バーで注文するときの参考に。また、友達が家にのみ来た時に好みのお酒用意できるように。シェイク難しそうだからビルドのカクテル作れるようにしたい。

2019/11/10

[ヱマ。]

はじめに、で書かれている通りビルド、ステアの物が多く、定番物もしっかり押さえられているので作りやすい物が多い。やはりお洒落な感じになるとシェイクは必要。

2019/02/24

[nitti]

アルバイトバーテンダー修行中。掲載数は少ないので入門用ですが、私にとって最初のカクテルブック、何度もお世話になっています。

2013/01/12

[ぱちょ]

合わせてコンビニ部屋カクテルも読みました。飲みたくなってきた。

2011/04/22

[狩野琳]

・いつも日本酒ばかりなので、アマゾン電子版が安くなった所を購入 ・わりと丁度の違いで名前が変わるんだな～ ・甘さとアルコール度数でも調べられるのが便利

2018/05/03