京都の名医がおしえる「やせる食べ方」 美食で満腹ダイエット

著者名：江部康二【著】

東洋経済新報社（2013/05発売）

• ISBN：9784492043707

内容説明

おいしいものをたくさん食べて、きれいにヤセる。

この本で紹介する「糖質制限食」は、食事の糖質をなるべく減らす食事法です。糖質さえ減らせば、肉料理や揚げ物、炒め物も好きなだけ食べながら確実にやせられます。種類を選べばお酒も飲めます。しかも、食べたいだけ食べても大丈夫なので、美食ダイエット、満腹ダイエットとも呼ばれます。また、カロリー計算をする面倒はなく、とくに運動も必要ありません。
この糖質制限食は元々とても効果の高い糖尿病の治療食。糖尿病は肥満と深いつながりがあり、糖尿病とは無関係に、ダイエットに使う人も増えています。本書では、健康な人のためのダイエット法としてアレンジした糖質制限食のハウツーを紹介しています。

※本書は２０１０年４月に東洋経済新報社より刊行された『京都の名医がおしえる「やせる食べ方」』を電子書籍化したものです。

目次

プロローグ　最も自然な食事で、本来の美しさをとり戻しましょう
第１章　糖質制限食でダイエットを始めましょう
第２章　やせるワケを医学的にご説明します
第３章　これほどの効果があります
第４章　我慢いらずで楽なダイエットです
第５章　食品選びはこうします
第６章　この食品にちょっと気をつけましょう
第７章　食生活の工夫をしましょう
第８章　糖質制限で美しく健康になりましょう

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ササミ]

糖分・炭水化物をやめて、脂質・肉・野菜は食べ放題。まさにカロリー神話を信じていた私には目から鱗のダイエット法。過去にも夜だけご飯をやめたりしてたけど効果はなく挫折。だってビールもイモ類も平気で食べて結局糖分取ってたからなんだ、と納得。カロリーオフとかハーフとか人工調味料で余計糖分が入ってたりとか、今まで良かれと思って選択してきたものが間違っていたなんて・・知らないって怖い。私はハードで落として、スタンダードとプチでキープする作戦です。薄着の季節に間に合うか！？

2014/04/12

[sofia]

この本を読んでスタンダードを実践していたら、やせたのだが、最近は炭水化物のおいしさがたまらず、完全なるリバウンド、そして今回の再読(~_~;)娘たちのアトピーの実践的にも精神的にもバイブル本（私にとって）の著者江部康二先生は信頼できます。

2014/07/21

[カタコッタ]

医療機関と薬に頼らない暮らしを求めて、この本に辿りついた。食べた物から私達の体はつくられているのだから、キチンと納得できる物を食べたい。健康食を食べていても太るのは年齢の所為、と思われていたのはおかしいと感じていた。太るのは、糖質の摂り過ぎによるものとわかりやすく理解出来た。糖質制限に関する本を何冊か読んで、おやつを一切やめ、大好きな御飯はお昼のみに制限して見たら直ぐに顔がスッキリしていい感じに。^_^続ける事に意味があるのだろう。

2017/08/13

[レア]

「甘い罠小説糖質制限食」を読んだ流れでリアル糖質制限本を借りてみた。2010年4月に出版された本なので情報は古いかもしれないけど、わかりやすくて読みやすかった。昆布が糖質多いってちょっとショック。切り昆布よく食べてた😓三食糖質制限するのがスーパー、二食がスタンダード、一食がプチ。痩せるにはスーパーである程度一気にやってスタンダードやプチに移行していくのがいいらしいけど、私はスタンダードが精一杯かな😅

2024/10/02

[まりもんママンﾟ+.*ʚ♡ɞ*.+ﾟ]

糖質制限食のバイブル的本ですね。炭水化物、糖質を多く含んだ食品を食べると血糖値が上がる。なのでそれは食べないようにする。代わりにタンパク質、脂質、野菜（根菜とかかぼちゃはＮＧ）を比較的たっぷり食べてもいい。ご飯、パン、麺類、スィーツ類という私の大好物は禁止なのですね（笑）糖質制限ダイエットって楽勝と思ってると途中からひもじい思いに駆られます。そして食費がかかる。よっぽど精神が強くないと挫折します。

2015/04/23