ＴＷＪ ｂｏｏｋｓ 麺本 - ３ステップで作れる簡単で旨いパスタレシピ厳選５０

著者名：小嶋貴子

トランスワールドジャパン（2009/08発売）

• ISBN：9784862560575
• NDC分類：596.23

内容説明

麺類大好きの日本人にとって「パスタ」は日常生活になくてはならないもの。本書ではパスタを「オシャレなイタリアン」としてではなく、「Ｂ級グルメ」的なものと捉え、全５０レシピを３ステップで紹介してます。
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字サイズだけを拡大・縮小することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[稲花]

簡単に作れるようにはなっている。でもパスタは茹でる時の塩加減が大事な事と、レシピ通りでもう～んというような味だったりするので、そこはやはり足し算引き算で味を整えることが成功に近付くのかな。にしてもペペロンチーノ素材が単純なだけに奥が深い。

2018/09/11