角川SSC いいことずくめの 大根レシピ

著者名：石原結實【著者】/牧野直子【著者】

KADOKAWA LifeDesign（2014/09発売）

• ISBN：9784827543735

内容説明

大根に含まれる消化酵素の力は、たんぱく質やでんぷん、脂肪の消化を促します。胃腸をいたわってくれるので、積極的に食べたい野菜です。大根をまるごと楽しむ料理から、消化を促進する大根おろしのアレンジ、切り干し大根のレシピなど、いろいろ紹介します。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[COCO]

特に目新しい感じのレシピはなし。大根は煮ても焼いても生でもなんでも使えるんだなーと…。切り干し大根の卵焼きは美味しそうかな？

2012/09/06

[juni]

納豆みぞれ汁がなかなかGOOD!!

2011/10/28