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内容説明
築地食べ歩きの達人が、豊富な食に関する知識をもとに、ＴＶや雑誌の築地特集とはひと味違う、本当に美味いものを紹介する。他に類のない、食べ手サイドからの築地情報が満載！
目次
第１章 美食の街「築地」の幻想（近くて遠い街「築地」 築地は寿司を食べるためのところ？ ほか）
第２章 いつから築地は旨いものの街になった？（築地と築地市場のいまむかし 四代将軍家綱が埋め立てた土地 ほか）
第３章 築地で美味しいものを食べるための十カ条（キチンと情報を集める 場内市場を見逃さない ほか）
第４章 築地に来たらここで食え！（場内市場ではここで食え！ 場外市場ではここで食え！ “裏”築地はここで食え！ 築地周辺はここで食え！）
付録 築地に関するＱ＆Ａ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
らむし
1
やっぱり何処に行っても観光客の為の店はあるんだなと思った。 うまい店は入るのにちょっと勇気のある老舗が多いんだなと思った。 何店舗か行ってみたいと思う所があったので参考になった。 寿司、海鮮丼以外のお店が特に気になった。2018/04/09
Tsutomu Yamamura
0
職場の近くにある築地。散策したり、動画を見たりしてはいるが、まとまったものを読んでみた。決して安い店ではなく、いいもの美味しいものが他の街に比べて安く食べられるところだとのこと。個別のお店紹介、参考になります。2018/09/12
tamagotree
0
行きたくても小心者には敷居の高い市場場内の情報が築地チャンピオンによって語られている。築地には移転してほしくない。2006/06/01
ovxxijva
0
築地のグルメガイド。寿司だけかと思いきや、牛丼の激戦区でもあるとは…。他にも食堂や天麩羅、あんこう等、筆者お薦めのお店は必見。そういえば築地はノーマークだったけど、考えてみれば世界の食材が集まる場所なんだな…。グルメリポートも精緻な描写で想像が掻き立てられ、垂涎もの。築地に行って食を満喫したくなること必須の１冊。2016/09/10
m!wa
0
築地が豊洲に移転するので、その前に築地に行こうとしています。観光客相手にしている商売にひっかからないように、気をつけて行ってこようと思います。とくに、寿司、海鮮丼とかのぼりをあげているとこには注意らしい。こんなに観光客が集まるなら、日曜日もやればいんじゃないとうっすら思うけどね。2014/04/16
