岡山たべある記 - 瀬戸内の食材と郷土料理

著者名：柳瀬和之

吉備人出版（2001/04発売）

• ISBN：9784906577729
• NDC分類：291.75

内容説明

東京生まれ、東京育ちの著者が、岡山の食材と名物料理を訪ね歩いたエッセー集。岡山人が岡山の「食」を知るための絶好の書。
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