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内容説明
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パリっ子たちは何を食べているか。侯爵夫人からタクシー運転手まで、16人の食卓をのぞいてみた。様々な人種が集まる街パリ、食もまた多様多彩。日本人の食卓にピタリとはまる“肉じゃが風”フランス料理レシピ集。
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目次
ダルタニアンの末裔、ムッシュ・ド・タイアック―フランス貴族夫妻の食卓
旅行者の強い味方、カンボジアの心でパリを走る―タクシー運転手ポンさんの食卓
バイタリティなら誰にも負けない、マドモアゼル・ギャルちゃん―パリジェンヌ支店長の食卓
お掃除大好きな管理人、アルソヴァさん―アパルトマンの肝っ玉母さんの食卓
星つきレストランシェフ、ミッシェル・ロスタン氏―プロだからこそこだわる家庭の食卓
フランス社交界の華、ヴィクトワール―意外と質素、侯爵夫人の食卓
コンピュータ会社の株主で部長のパトチャン―パリっ子・ビジネスマンの食卓
情熱の女流画家ナタリー―アマゾンの密林を夢見る画家の食卓
勤勉実直を絵に描いたようなリオネルさん―「夫の鑑」、パリの銀行員の食卓
アジアレストランオーナーのヴィルジニー―パリの空の下のアジアの食卓〔ほか〕
感想・レビュー
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きりぱい
5
おばんざいだから、庶民の家庭の味かな～と思ったら、いきなりダルタニアンの末裔の貴族夫妻だからびっくり。次のカンボジア人のタクシー運転手も宮廷料理をしのぶレシピが出て来てただ者ではない出自。他も三つ星シェフ、侯爵夫人、画家、銀行員、大工等々、職業も色々なら出身も色々で、カレーソーメン、え！そうめん！？と、ヤマサのさしみ醤油があったり、フランス家庭料理とは限らない。そんななかば故郷の料理や思い入れのある料理を作りたいかは別として、登場する人たちのちょっとしたヒストリーや暮らしぶりの話が面白かった。2013/11/16
