ワインの基本 - もっと愉しむためのＡＢＣ

著者名：林暁男

光文社（2011/02発売）

• ISBN：9784334727215
• NDC分類：596.7

内容説明

百の書物よりも、一本のワインの中に真実がある──。科学者のルイ・パストゥールはこう語った。ワインにはさまざまな顔がある。気候、畑、ぶどう、年月……と奥が深い。今やワインのある生活も、定着した感があるが、もっと気楽に、もっと自分らしく付き合ってみませんか。毎日飲んでいる人から、これから入門してみようという人までに贈る本。

目次

第１章　ワインの基本
第２章　ぶどうから入るワイン選び
第３章　ホームワインの愉しみ
第４章　テイスティングの基本
第５章　レストランでの基本

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[Koki Miyachi]

ワイン本を見つけるとつい飲みたく、もとい読みたくなってしまう。一般的な知識から、専門的な知識まで幅広く紹介されている本だ。読んで楽しいというより、調べたい時に知りたいことを調べるのに向いている。コンパクトなのがイイ。

2013/08/31