小学館文庫 キッチン・レッスン（小学館文庫）

著者名：田村魚菜【著】

小学館（2014/04発売）

• ISBN：9784094164817

内容説明

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「料理は愛情」「料理はセックス…」など、過激・ドッキリの語録で活躍した田村魚菜。その名講義は、飽食の時代を通過しても、なお新鮮な輝きを失っていない。「料理する心」を余さず語り尽くした“名レッスン”。

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目次

１　故郷の味はどんな味（わが故郷の味、伊豆の宗太鰹　故郷の味は、故郷で食うべし　ほか）
２　現代っ子に母のぬくもりを（海に生き、海に還った父　母の「ハコずし」　ほか）
３　料理の基本、それは女性の愛（いい女性が、いい料理をつくる　料理づくりは相手への思いやり　ほか）
４　創意工夫で家庭の味を（亭主は冷蔵庫に似ている　亭主の気ままを許す“料理良妻”　ほか）
５　妻になる人、母になる人へ（下ごしらえを慈しむ　道具が泣いていませんか　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[あ]

うーん、、、主婦の本ですが僕が主夫になるとしてもこういう感じでやっていきたいと思いました

2015/10/27