小学館文庫 好「食」一代男（小学館文庫）

著者名：檀太郎【著】

小学館（2014/04発売）

• ISBN：9784094164718

内容説明

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父・檀一雄との食にまつわる思い出。日本の四季を映す食材、お薦めの名店など、アジアから南米へ世界を巡った極上の男流・檀流たべものエッセイ。時と距離とを超越して展開される圧倒的食談義の数々。

※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字サイズだけを拡大・縮小することはできませんので、予めご了承ください。 試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

目次

第１章　父がいて僕がいて酒があって友がいれば毎日毎晩大宴会。
第２章　春夏秋冬朝昼晩喰えば喰うほど冴えわたる檀流四季の味。
第３章　香菜の香りは食欲の香り　香港広州台湾好食への誘い。
第４章　オンドルヌクヌクこれぞ韓国何を食べてもカルチャーショック。
第５章　昔は満州今南米、陽気でノンキなトロピカル大陸放浪記。
第６章　島国日本　魚が旨い夜明けの市場は食の原点。
第７章　口で食べるか足で食べるか　東京・西日本旨くていい店。