柴谷博士の世界の料理 - オーストラリア発

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柴谷博士の世界の料理 - オーストラリア発

  • 著者名:柴谷篤弘
  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 径書房(1998/02発売)
  • GW前半スタート!Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント30倍キャンペーン(~4/29)
  • ポイント 450pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784770501639
  • NDC分類:596

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内容説明

著者が各国で出会った不思議で珍しい民族料理。食べたい、作りたい人のための世界22ヶ国、65種のレシピつきグルメ本。
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

目次

第1章 オーストラリア
第2章 ヨーロッパ諸国
第3章 南北アメリカ
第4章 地中海から中近東へ
第5章 インド的なものへのこだわり
第6章 いよいよ東アジアへ
第7章 諸国の比較