- ホーム
- > 電子書籍
- > 教養文庫・新書・選書
内容説明
ビールへの関心はいまひとつな日本人。同一タイプ・大量生産のビールばかり飲んでいれば「ビールなんてどれも同じ」と思うのも無理はない。しかし、ビールは本来、多義な味わいをもつ飲み物だ。日本の地ビール第一号を生んだ著者が、造り方から愉しみ方まで基礎知識を分かりやすく説いた「ビールの新しい常識」となる一冊。
目次
第1章 地ビール入魂
第2章 各国ビール事情
第3章 ブルワリー便り
第4章 ビールのスタイル
第5章 テイスティング
ビールへの関心はいまひとつな日本人。同一タイプ・大量生産のビールばかり飲んでいれば「ビールなんてどれも同じ」と思うのも無理はない。しかし、ビールは本来、多義な味わいをもつ飲み物だ。日本の地ビール第一号を生んだ著者が、造り方から愉しみ方まで基礎知識を分かりやすく説いた「ビールの新しい常識」となる一冊。
第1章 地ビール入魂
第2章 各国ビール事情
第3章 ブルワリー便り
第4章 ビールのスタイル
第5章 テイスティング