基本説明
なつかしい味が新しい｜別添１：小冊子（エルクッキング） ２：小冊子
詳細説明
★別冊付録
・エル・クッキング 夏ごはんでパワーチャージ
・オーストラリアのフーディー案内
●ＧＯＯＤ ＯＬＤ ＴＡＳＴＥＳ
懐かしい味が新しい
―コッペパンに食パン、プリンにゼリー、コロッケ、おにぎり、
出し巻き卵……。近頃、街をにぎわしているのは、ちょっと
ノスタルジックな懐かしい味。とはいっても、昔ながらの
お店が守り続けてきた味だけではなく、新しいお店があえて
懐かしい味に向き合い、その魅力を生かしながらも時代に
合わせてアップデートした「懐かしくて新しい味」が増えて
います。そんな、ほっとすると同時に新しい発見のある、
パンとお菓子、料理、そしてお酒を集めてレポート。食べに
出かけるもよし、家で作るもよし。あなたの懐かしい味を
見つけてみて！
◇パンとおやつに見る、“懐かしい味”ブームを検証！
◇回帰スイーツの２大勢力に迫る！
◇手土産のトレンドも“レトロかわいい”
◇いつものコロッケにニュージェネ系が到来
◇「だし」を身近にするおでんとお茶漬け
◇ベトナム料理はワインとともに
◇ＷＥＬＣＯＭＥ ｔｏ ＳＥＴＯＵＣＨＩ
グルメな旅は今、“瀬戸内”がイイ！
…ほか
