現代農業 （２０２５年１２月号）

農山漁村文化協会（2025/11/05発売）

• 刊行 月刊誌
• A5
• 商品コード 4910034751259

基本説明

「野菜と米の貯蔵・保存　とっておきのワザ」｜

詳細説明

収穫後も野菜や米は生きている。
寒すぎず、暖かすぎず、温度と湿度を最適に。
土地柄や気候条件、作物の生理も深く理解し、
なるべくシンプル、確実に貯蔵・保存。
農家の知恵と工夫の見せどころ。