建築知識 （２０２１年１月号）

エクスナレッジ（2020/12/19発売）

• 刊行 月刊誌
• B5
• 商品コード 4910034290116

基本説明

世界一やさしいカフェの作り方｜

詳細説明

●世界一やさしいカフェの作り方

　―全国には、家のように落ち着く、
　　それでいて特別なひとときを過ごせる
　　素敵なカフェがあります。
　　居心地のよい小さなカフェが
　　リフレッシュできる場所として求められているのです。
　　本特集では、人気店に学ぶ小さなカフェの空間づくりのポイントと
　　カフェ開業のために押さえておきたい基礎知識を解説します。
　　将来カフェを開業したいと考えている方、
　　店舗設計に携わる設計者に役立つ情報満載です！


　◇１章：小さなカフェのつくり方
　◇２章：提供メニュー別カフェ設計
　◇３章：形態別カフェ設計
　◇４章：家具と設え
　◇５章：メニューづくり


…ほか