基本説明
世界一やさしいカフェの作り方｜
詳細説明
●世界一やさしいカフェの作り方
―全国には、家のように落ち着く、
それでいて特別なひとときを過ごせる
素敵なカフェがあります。
居心地のよい小さなカフェが
リフレッシュできる場所として求められているのです。
本特集では、人気店に学ぶ小さなカフェの空間づくりのポイントと
カフェ開業のために押さえておきたい基礎知識を解説します。
将来カフェを開業したいと考えている方、
店舗設計に携わる設計者に役立つ情報満載です！
◇１章：小さなカフェのつくり方
◇２章：提供メニュー別カフェ設計
◇３章：形態別カフェ設計
◇４章：家具と設え
◇５章：メニューづくり
…ほか
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