カフェ&レストラン (2016年4月号)

カフェ&レストラン (2016年4月号)

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  • 刊行 月刊誌
  • A変
  • 商品コード 4910027990467

基本説明

最旬サンドイッチ|

詳細説明

[特集]
●最旬サンドイッチ

 ◇カフェ、コーヒー専門店でいま人気のサンドイッチ
  ・東京・富ヶ谷 BONDI COFFEE SANDWICHES
  ・東京・渋谷 THE SANDWICH HOUSE55
  ・東京・雑司が谷 あぶくり
  ・名古屋・新栄 Shapes
  ・名古屋・栄 S-5104
  ・大阪・南堀江 WEST WOOD BAKERS
  ・大坂・肥後橋 Peak Roast Coffee
  ・京都・三条 喫茶 le GABOR
  ・福岡・大名 BORDER POINT
  ・北海道・札幌市 Cafe Mar

 ◇おいしいサンドイッチづくりのコツを
   人気カフェ、コーヒー専門店に教えてもらいました
 ◇新トレンドが見えてくる! 人気店のサンドイッチレシピ
  ・ベジタリアンサンドイッチ News Cafe 
  ・和の創作サンドイッチ CAMELBACK sandwich&espresso
  ・アルコールに合うサンドイッチ nemo Bakery&cafe 
  ・創作ホットサンド MUSTANG TOKYO
 ◇サンドイッチが話題のお店
  ・愛知・名古屋 パイン フィールズ マーケット
  ・大阪・西区 グッドタイム
  ・東京・浅草橋 Cafe&Studio さるやすみ

◆エコードの持つ“口どけ”と“歯切れ”のよさが、
 新たにパンの可能性を広げる
  東京・立石 ブーランジュリー オーヴェルニュ
◆山本光弘氏(株式会社ヒロコーヒー・代表取締役社長)他が
 「外食アワード2015」を受賞。表彰式・レセプション開催

 …ほか

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