カフェ&レストラン (2016年1月号)

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カフェ&レストラン (2016年1月号)

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  • A変
  • 商品コード 4910027990160

基本説明

最新バリスタドリンク|

詳細説明

[特集]
●最新バリスタドリンク
 ◇トップバリスタが披露! 最新クリエイティブドリンク
  ・福岡 REC COFFEE県庁東店 岩瀬由和バリスタ
  ・京都 Unir 山本知子バリスタ
  ・東京 UNLIMITED COFFEE BAR 松原大地バリスタ 平井麗奈バリスタ
  ・東京 GLITCH COFFEE&ROASTERS 鈴木清和バリスタ
  ・東京 COFFEE HOUSE NISHIYA 西谷恭兵バリスタ
  ・大阪 Bar ISTA 野里史昭バリスタ
  ・名古屋 CAFFE Bontain 福井 聡バリスタ
  ・福岡 Etoile coffee 山口美奈子バリスタ
  ・札幌 cafe&bar 常春 村田丈明バリスタ
 ◇トップバリスタの2016シーズナルドリンク開発法
   石谷貴之バリスタ
 ◇バリスタが活躍するカフェ ニューオープン
  ・京都・嵐山 %Arabica Kyoto Arashiyama
  ・東京・西ヶ原 百塔珈琲 Shimofuri
  ・愛知・名古屋 BERING PLANT
 ◇バリスタが知っておきたい 接客サービスの心得を教えてください!
   横山千尋バリスタ

◆「アティックルーム」がイチオシする、日清フーズの本格冷凍生パスタ
  「MA・MA パスタフレスカ」で色味豊かにバスタメニューの幅を広げよう!
◆ノエルアリダスイーツコンテスト2015
◆レコールバンタン発バリスタデビュープロジェクト
  ラテアートコンペティション2015

[新連載]
◆フルーツ&ベジタブル カッティング講座
   平野泰三 平野明日香

…ほか

 

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