ABECEDAIRE DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES - RECETTES DES CHAMPS, RECETTES RUSTIQUES (AUTRES COLLECTI) / FABIANI GILBERT - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

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ABECEDAIRE DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES - RECETTES DES CHAMPS, RECETTES RUSTIQUES (AUTRES COLLECTI)

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ABECEDAIRE DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES - RECETTES DES CHAMPS, RECETTES RUSTIQUES (AUTRES COLLECTI)

FABIANI GILBERT

ウェブストア価格 ¥4,269（本体¥3,881）
NATURALIA（2018/06発売）
外貨定価 EUR 17.06
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9791094583203

基本説明

Les légumes sauvages regorgent de vitamines et de sels minéraux et nous transmettent leur incomparable valeur nutritionnelle lorsque nous avons la chance de pouvoir en consommer. Le présent ouvrage, renouant avec la mémoire des savoirs ancestraux liés à la connaissance des herbes alimentaires sauvages, inventorie nombre de plantes comestibles pouvant faire l'objet de cueillettes et être consommées avec bonheur. Après une courte première partie présentant l'aspect historique de la cueillette, 119 plantes sauvages comestibles de nos régions sont décrites. Puis 98 recettes aux multiples saveurs vous sont proposées.