MANGER CENT FACONS - LA COREE PAR SES TEXTES (392)

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MANGER CENT FACONS - LA COREE PAR SES TEXTES (392)

COLLECTIF/JOINAU

ウェブストア価格 ¥3,781（本体¥3,438）
ATELIER CAHIERS（2016/10発売）
外貨定価 EUR 14.22
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9791091555234

基本説明

Est-il besoin de rappeler que la gastronomie est la porte dÂ'entrée royale vers toute culture? En Corée aussi, la cuisine est très importante comme marqueur identitaire, comme pratique sociale, comme patrimoine? Au-delà du gimchi et du bibimbap popularisés par la Vague coréenne, les écrivains coréens dÂ'hier et dÂ'aujourdÂ'hui vous entraînent à la découverte de ce monde de saveurs et de souvenirs qui dessinent la carte gourmande dÂ'un pays encore méconnu. 27 auteurs, 34 textes, 21 traducteurs: un riche petit livre à déguster sans modération !