L'INCROYABLE HISTOIRE DE LA BIERE - DE LA PREHISTOIRE A NOS JOURS, 15 000 ANS D'AVENTURE / SIMMAT/LANDAIS - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

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L'INCROYABLE HISTOIRE DE LA BIERE - DE LA PREHISTOIRE A NOS JOURS, 15 000 ANS D'AVENTURE

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L'INCROYABLE HISTOIRE DE LA BIERE - DE LA PREHISTOIRE A NOS JOURS, 15 000 ANS D'AVENTURE

SIMMAT/LANDAIS

ウェブストア価格 ¥5,392（本体¥4,902）
LES ARENES BD（2023/05発売）
外貨定価 EUR 21.80
ポイント 49pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9791037508454

基本説明

De la préhistoire à nos jours, 15 000 ans d'aventure.

La bière de céréales est la plus ancienne boisson commune de l'humanité. Elle est née dès la fin du Paléolithique supérieur, voici 15 000 ans, " aliment " alors aussi précieux que le pain. Les bières antiques concurrencent le vin ; elles n'en ont pas le prestige mais permettent tout autant de communiquer avec les dieux. La Chine des Han, l'Amérique des Mayas vivent un âge d'or de cette boisson fermentée. Les peuples germaniques opèrent une révolution quand ils apprennent à houblonner leurs cervoises : en devenant transportables, conservables, elles voyagent et achèvent de conquérir le monde.

La Belgique réinvente ses bières d'abbaye et en fait des best-sellers mondiaux. À la fin du XXe siècle, la renaissance des artisans de la bière, d'abord aux États-Unis puis partout dans le monde, donne ses lettres de noblesse à ce breuvage dorénavant nommé craft beer. Aujourd'hui, en France, deux ou trois brasseries " artisanales " sont créées chaque semaine. Il existe maintenant des dizaines de milliers de bières de quartier, elles côtoient les marques bien connues des puissantes multinationales.

Après L'Incroyable Histoire du vin et L'Incroyable Histoire de la cuisine, l'auteur Benoist Simmat complète sa trilogie à succès. Il est accompagné au dessin par un illustrateur de la nouvelle génération : Lucas Landais. Le duo nous raconte la saga millénaire de cette boisson majeure en 200 pages informées et teintées d'humour.