Food Culture Studies in India : Consumption, Representation and Mediation

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Food Culture Studies in India : Consumption, Representation and Mediation

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 163 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9789811552564

Full Description

This book discusses food in the context of the cultural matrix of India. Addressing topical issues in food and food culture, it explores questions concerning the consumption, representation and mediation of food.

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