アジアにおけるフード・ツーリズム Food Tourism in Asia (Perspectives on Asian Tourism)

アジアにおけるフード・ツーリズム<br>Food Tourism in Asia (Perspectives on Asian Tourism)

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アジアにおけるフード・ツーリズム
Food Tourism in Asia (Perspectives on Asian Tourism)

Park, Eerang (EDT)/ Kim, Sangkyun (EDT)/ Yeoman, Ian (EDT)

ウェブストア価格 ¥48,629（本体¥44,209）
Springer Verlag, Singapore（2019/02発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 219 p.
言語 ENG
商品コード 9789811336232
DDC分類 338

Full Description

The book specifically focuses on and explicitly includes a variety of perspectives of non-Western and Asian research contexts of food tourism by bringing multidisciplinary approaches to food tourism research and wider evidence of food and tourism in Asia.