Seed Proteins : Biochemistry, Genetics, Nutritive Value (Advances in Agricultural Biotechnology)

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 531 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9789400968035
  • DDC分類 580

Full Description

Investigations on seed proteins have been intensively carried out during the past two decades. Based on the knowledge of seed protein structures, it was possible to perform investigations on the genetic basis of their synthesis.

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