Value Addition and Postharvest Techniques (Hi-tech Horticulture)

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Value Addition and Postharvest Techniques (Hi-tech Horticulture)

Tyagi, Sachin

ウェブストア価格 ¥24,724（本体¥22,477）
New India Publishing Agency（2019/10発売）
外貨定価 UK£ 89.02
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 158 p.
言語 ENG
商品コード 9789358870428

Full Description

Horticulture has emerged as a crucial element in contemporary agriculture, as new opportunities are continually being discovered in this field. The subject has expanded beyond its original focus on vegetables, fruits, flowers, and postharvest technology, encompassing new areas like disease, breeding, pathology, physiology, greenhouse technologies, and others that were previously unexplored. The Hi-Tech Horticulture book series has been developed with these considerations in mind, featuring contributions from distinguished professors and scientists.

01. Value Addition and Waste Utilization of Horticultural Crops
02. Postharvest Management of Ornamental Crops
03. Hurdle Technology
04. Packaging Material Techniques
05. Irradiation An Effective Tool for Food Preservation
06. Technological Advancement for Sustainable Post-harvest Quality and Storage of Dragon Fruit [Hylocereus Species (Haworth) Britton & Rose]
07. Technology for Canning