Future smart food : rediscovering hidden treasures of neglected and underutilized species for zero hunger in Asia

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Future smart food : rediscovering hidden treasures of neglected and underutilized species for zero hunger in Asia

Li, Xuan (EDT)/ Siddique, Kadambot H.M (EDT)/ Siddique, Kadambot H.M (EDT)

ウェブストア価格 ¥22,386（本体¥20,351）
Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)（2019/02発売）
外貨定価 UK£ 77.50
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 237 p.
言語 ENG
商品コード 9789251304952
DDC分類 363.8095

Full Description

This publication showcases the multidimensional benefits of neglected and underutilized species and their potential contribution to achieving Zero Hunger, highlighting the challenges and opportunities for harnessing these lesser-known food crops. It also provides strategic recommendations to create an enabling environment for the promotion, production, marketing and consumption of these food varieties to foster healthier diets