Somaesthetics and Food (Studies in Somaesthetics)

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Somaesthetics and Food (Studies in Somaesthetics)

Koczanowicz, Dorota (EDT)/ Perullo, Nicola (EDT)

ウェブストア価格 ¥33,757（本体¥30,689）
Brill（2025/10発売）
外貨定価 US$ 162.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 264 p.
言語 ENG
商品コード 9789004744561

Full Description

This volume focuses on the relationship between food, aesthetics, philosophy, and somaesthetics, exploring how food is much more than a biological necessity. It invites readers to rethink food as a central element of human life—one that intertwines culture, art, ethics, and aesthetics—and encourages a more mindful, sustainable engagement with it. Covering a range of topics—from the philosophy of taste to mindful eating, sustainability, lab-grown meat, obesity, and environmental responsibility—the essays in this volume demonstrate and expand the richness and potential of food philosophy through the lens of somaesthetics.