中世バグダッドの料理書<br>Annals of the Caliphs' Kitchens : Ibn Sayy?r Al-warr?q's Tenth-century Baghdadi Cookbook : English Translation with Introduction and Glossary (Islamic (Bilingual)

個数:

中世バグダッドの料理書
Annals of the Caliphs' Kitchens : Ibn Sayy?r Al-warr?q's Tenth-century Baghdadi Cookbook : English Translation with Introduction and Glossary (Islamic (Bilingual)

  • 在庫がございません。海外の書籍取次会社を通じて出版社等からお取り寄せいたします。
    通常6~9週間ほどで発送の見込みですが、商品によってはさらに時間がかかることもございます。
    重要ご説明事項
    1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合がございます。
    2. 複数冊ご注文の場合、分割発送となる場合がございます。
    3. 美品のご指定は承りかねます。
  • 【入荷遅延について】
    世界情勢の影響により、海外からお取り寄せとなる洋書・洋古書の入荷が、表示している標準的な納期よりも遅延する場合がございます。
    おそれいりますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
  • ◆ウェブストアでの洋書販売価格は、弊社店舗等での販売価格とは異なります。
    また、洋書販売価格は、ご注文確定時点での日本円価格となります。
    ご注文確定後に、同じ洋書の販売価格が変動しても、それは反映されません。
  • 製本 Hardcover:ハードカバー版/ページ数 867 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9789004158672
  • DDC分類 641.59567

基本説明

English Translation with Intoroduction and Glossary by Nawal Nasrallah. Written nearly a thousand years ago, al-Warrāq's cookbook is the most comprehensive work of its kind. This traditional cookbook with more than 600 recipes from the luxurious cuisine of medieval Islam is also a rare guide to the contemporary culinary culture.

Full Description

Written nearly a thousand years ago, Al-Warraq's cookbook is the most comprehensive work of its kind. This traditional cookbook with more than 600 recipes from the luxurious cuisine of medieval Islam is also a rare guide to the contemporary culinary culture.