Küche: Ernährung und Lebensmittel - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox / Breitwieser, David/ Fischer, Peter/ Mitsche, Eduard - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

Küche: Ernährung und Lebensmittel - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox （5. Auflage 2026）

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Küche: Ernährung und Lebensmittel - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox （5. Auflage 2026）

Breitwieser, David/ Fischer, Peter/ Mitsche, Eduard

ウェブストア価格 ¥5,833（本体¥5,303）
Trauner（2026/08発売）
外貨定価 EUR 22.07
ポイント 53pt

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商品コード 9783991518334

Description

Gesunde Ernährung leicht gemacht! Dieses Buch gibt Ihnen einen Überblick überdie verschiedenen Inhaltsstoffe der Nahrung, deren Funktionen im Körper und denZusammenhangzwischen Ernährung und Gesundheit. Der Warenkundeteil zeigtIhnen den richtigen Umgang mit Lebensmitteln, vom Einkauf bis zur Lagerung.Hier lernen Sie alles, was man in der Praxis wissen muss.