Wäldar Käsbuch : Die besten Rezepte aus der KäseStrasse Bregenzerwald （2. Aufl.）

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Wäldar Käsbuch : Die besten Rezepte aus der KäseStrasse Bregenzerwald （2. Aufl.）

Lechner, Reinhard/ Jaeger, Caroline/ Emma, Braun

ウェブストア価格 ¥3,941（本体¥3,583）
Krenn（2025/12発売）
外貨定価 EUR 14.90
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783990053577

Description

Die besten Rezepte aus der KäseStrasse Bregenzerwald. In knapp 40 Rezepten wird die traditionelle Bregenzerwälder Käseküche schmackhaft aufbereitet. Im Bregenzerwald versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Käse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt.Über 60 Käsespezialitäten werden im Bregenzerwald in den mehrheitlich genossenschaftlichen Sennereien erzeugt und die Vorarlberger Leitprodukte sind der Alp- und Bergkäse, die man als die Könige des Käse-Universums bezeichnen kann. Viele bäuerliche Rezepturen und regionale Besonderheiten haben sich in der Vorarlberger Küche erhalten und sind es wert, nachgekocht zu werden. Folgen Sie uns auf einem Streifzug durch die besten Käse-Rezepte Vorarlbergs. Finden Sie die beliebtesten Spezialitäten, schmackhafte Suppen, typische Hauptspeisen und köstliche Süßspeisen in diesem Buch.