Wild : Das Edle auf dem Teller (Unser kulinarisches Erbe) （2016. 96 S. m. Abb. 19 cm）

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Wild : Das Edle auf dem Teller (Unser kulinarisches Erbe) （2016. 96 S. m. Abb. 19 cm）

Jordis, Homa/ Fotos:Riedmann, Andreas

ウェブストア価格 ¥3,791（本体¥3,447）
KRENN（2016発売）
外貨定価 EUR 14.90
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783990052778

Description

(Short description)
Rezepte für Wild-Gerichte.
(Text)
Wildfleisch ist schmackhaft und bekömmlich, was auf die Lebensweise des Wildes zurückzuführen ist. Die uneingeschränkte Bewegungsfreiheit, die Ernährung durch Kräuter und Gräser sind für die Qualität des Fleisches so wichtig - eben Natur pur.Das Buch bietet eine umfangreiche Sammlung von Rezepten für die verschiedensten Wildarten. Es sind unwiderstehliche Gerichte, die zudem ganz leicht gelingen.
(Author portrait)
Verlegt seit 20 Jahren Kochbücher im eigenen Verlag.