Germteig : Traditionelle Rezepte aus Österreich (Unser kulinarisches Erbe)

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Germteig : Traditionelle Rezepte aus Österreich (Unser kulinarisches Erbe)

Krenn, Hubert/ Riedmann, Andreas

ウェブストア価格 ¥4,115（本体¥3,741）
Krenn（2026/03発売）
外貨定価 EUR 14.90
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783990052662

Description

Traditionelle Rezepte mit Germteig aus Österreich. Germteigbäckereien gelten als klassisch traditionelle Gerichte des Alpenraums. Diese haben eine jahrhundertealte kulturelle Bedeutung, denen eine besondere Wirkung und Symbolik zugeschrieben wird. Germteig zählt zu den einfachsten und vielseitigsten Grundteigen der Mehlspeisküche. Zahlreiche Rezepte und Ideen sowie praktische Anleitungen und Tipps für köstliches Germteiggebäck. Alle Rezepte bebildert und mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen.