Description
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Pflegen Sie Ihr sprachliches Tafelsilber!Wer im Hotel und Gastgewerbe arbeitet, weiß: Ein freundlicher, höflicher und zuvorkommender Umgang mit Gästen, Kollegen und Mitarbeitern ist die Basis für Erfolg. Ein gesundes Betriebsklima wirkt sich auf das Wohlbefinden von Urlaubern und Restaurantbesuchern aus. Fachkräfte, Auszubildende und Aushilfen, die in ihrer Arbeit wertgeschätzt werden, sind mit Freude bei dem, was sie tun. Gäste, die man herzlich empfängt und betreut, kommen gerne wieder. Der Schlüssel zu einer achtsamen und wohlwollenden Kommunikation ist eine bewusste Sprache. Der erfahrene Hotelier und Gastronom Georg Egger gibt in diesem Buch wertvolle Tipps und Anregungen, wie Sie die Sprache in Ihrem Betrieb positiv wandeln und einsetzen können: Ein gut strukturierter Satzbau und eine wohl überlegte Wortwahl zeigen große Wirkung. Präsenz, Klarheit und Wertschätzung sorgen für ein angenehmes Miteinander.
(Author portrait)
Egger, GeorgDer Hotelier und Gastronom Georg Egger lebt und arbeitet in Lana / Südtirol. Seine langjährige Erfahrung erwarb er sich in anspruchsvollen Führungspositionen in renomierten Häusern. In Lana übernahm er das Hotel Mondschein und führte 10 Jahre lang eine Brauereigaststätte mit großem Biergarten. Seit 2014 berät er als Lingva Eterna Fachdozent und Coach Führungskräfte und Mitarbeiter im Hotel- und Gastgewerbe zum Thema Kommunikation.von Scheurl-Defersdorf, MechthildMechthild R. von Scheurl-Defersdorf ist Philologin. Sie entwickelte Mitte der neunziger Jahre das Lingva Eterna Sprach- und Kommunikationskonzept und leitet das gleichnamige Institut. Ebenso leitet sie den Lingva Eterna Verlag. Sie gibt Seminare, bildet Dozenten aus und ist Autorin mehrerer grundlegender Bücher.
