Moingiorno! : Meine kulinarische Reise von Hamburg nach Palermo （1. Auflage）

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Moingiorno! : Meine kulinarische Reise von Hamburg nach Palermo （1. Auflage）

Poletto, Cornelia

ウェブストア価格 ¥8,257（本体¥7,507）
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe（2026/10発売）
外貨定価 EUR 29.90
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783965846531

Description

Norddeutschland im Blut - Italien im Herzen. Seit mehr als 25 Jahren steht Cornelia Poletto für eine mediterrane Küche, die Klarheit und Leichtigkeit vereint. Dieses Kochbuch nimmt mit auf eine kulinarische Reise von Hamburg bis Palermo. Im Gepäck: mehr als 70 Rezepte, die Cornelia Poletto bis heute begleiten - dazu persönliche Geschichten, Lieblingszutaten und Kniffe aus ihrer Cucina. Mit Gastlichkeit alla mamma und einer frischen Brise von der Elbe ist MOINgiorno! eine Liebeserklärung an zwei Heimaten, gemeinsames Kochen und die Freude, Menschen mit gutem Essen zusammenzubringen.

Die Rezepte sind in folgende Kapitel gegliedert:

Aperitivi
Antipasti
Primi
Secondi pesce
Secondi carne
Dolci

Außerdem:

Wissenswertes zu Zutaten, Gastlichkeit, Spumante und Co.
Spezialkapitel mit Rezepten mit Parmesan, Tomaten und Spargel.
Zwischen den Rezepten plaudert Cornelia Poletto aus ihrer kulinarischen Vita.

Cornelia Poletto ist Köchin und Gastgeberin aus Leidenschaft. Für die Hamburgerin schlägt der Puls des Lebens dort, wo ein gedeckter Tisch mit gutem Essen steht, und ein geselliges Miteinander herrscht. Mit ihrem Restaurant CORNELIA POLETTO in Hamburg-Eppendorf feierte sie kürzlich ihr 25-jähriges Gastro-Jubiläum. Die Poletto-Familie ist im Laufe der Jahre zu einem ganzen Unternehmenskosmos gewachsen: Neben dem Restaurant betreibt Cornelia Poletto mit der CUCINA CORNELIA POLETTO ihre eigene Kochschule und das PAOLAS, ein Mix aus Bar und Deli. Und weil Stillstand für Cornelia Poletto ein Fremdwort ist, ist weiterer Zuwachs schon in der Pipeline. Bekannt ist sie den Fernsehzuschauern u. a. aus Sendungen wie "Die Küchenschlacht" (ZDF), "The Taste" (SAT.1) und "Kitchen Impossible" (VOX). Ihre Rezepte sind in bislang neun Kochbüchern veröffentlicht worden.