Mythos Labskaus : Eine kulinarische Kulturgeschichte (Nordische Esskultur 1) （2. Aufl. 2020. 144 S. Mit historischen Abbildungen und vielen Illustra）

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Mythos Labskaus : Eine kulinarische Kulturgeschichte (Nordische Esskultur 1) （2. Aufl. 2020. 144 S. Mit historischen Abbildungen und vielen Illustra）

Mecklenburg, Jens/ Haefs, Gabriele/ Illustration: Lenecke, Till

ウェブストア価格 ¥4,919（本体¥4,472）
KJM BUCHVERLAG（2020発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783961941131

Description

(Text)
Wer Labskaus versteht, versteht den Norden: Eine Speise nicht nur für Männer. Kulinarische Kulturgeschichte, gastronomische Geheimtipps und jede Menge Mythen, Döntjes und starke Erzählungen. Ein Buch mit Salzgeruch.Geschichten und Rezepte - Labskaus in Norddeutschland, auf den britischen Inseln und in Skandinavien - Labskaus-Gedichte, Labskaus-Lieder - Labskaus-ABC - Küchentipps, Adressen und Rezeptregister - Wie kam das Labskaus in die Dose?