Motivtorten backen : Mit 60 Rezepten von Grundteig bis Hochzeitstorte. Mit vielen Step-by-Step-Anleitungen / Ascanelli, Monique/Friedrichs, Emma/ Fotos: Friedrichs, Emma

Motivtorten backen : Mit 60 Rezepten von Grundteig bis Hochzeitstorte. Mit vielen Step-by-Step-Anleitungen （1. Auflage. 2018. 192 S. 24.1 cm）

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Motivtorten backen : Mit 60 Rezepten von Grundteig bis Hochzeitstorte. Mit vielen Step-by-Step-Anleitungen （1. Auflage. 2018. 192 S. 24.1 cm）

Ascanelli, Monique/Friedrichs, Emma/ Fotos: Friedrichs, Emma

ウェブストア価格 ¥5,205（本体¥4,732）
EDITION MICHAEL FISCHER（2018発売）
外貨定価 EUR 20.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783960930716

Description

(Text)
Fröhlich-bunter Backspaß steht bei den Motivtorten im Vordergrund! Ob Kindergeburtstag, Hochzeit oder Baby-Party: Mit der pinken Flamingo-Torte, dem romantischen Wedding-Cake, der lustigen Eulen-Torte oder den Galaxy-Cupcakes liegt man immer richtig und kann ordentlich Eindruck schinden. Damit jede Mottoparty in Zukunft ein zuckersüßer Spaß wird, ist das Backbuch in drei Schwierigkeitsstufen eingeteilt - für Anfänger bieten sich Cupcakes und einstöckige Torten an, Fortgeschrittene können geschichte Torten und kleine Dekorationen herstellen, und die Motivtorten-Profis können sich an das Schloß, den Lama-Kuchen und die mehrstöckige Hochzeitstorte wagen. Damit alle Torten problemlos gelingen, begleiten die gut nachvollziehbaren Anleitungen inklusive Stepbilder Schritt für Schritt zum fertigen Tortenglück - vom Eindecken der Torte bis zum Formen der Figuren. Im großen Grundlagenteil gibt es eine Einführung in die Werkzeuge und Spritztechniken, die das Verzieren vereinfachen, die Grundrezepte wie Biskuitteig, Ganache, Buttercreme, Fondant und Royal Icing werden hier ebenfalls detailliert vorgestellt.
(Review)

(Author portrait)
Friedrichs, EmmaGebacken und fotografiert hat Emma Friedrichs schon immer gerne. Seit 2014 hat sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Sie arbeitet als Foodfotografin und -stylistin, ist Backbuchautorin und veröffentlicht ihre Kreationen regelmäßig auf ihrem Blog Emma's Lieblingsstücke. Meistens süß und rosa - und das, obwohl sie eigentlich lieber herzhaft isst.Friedrichs, EmmaGebacken und fotografiert hat Emma Friedrichs schon immer gerne. Seit 2014 hat sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Sie arbeitet als Foodfotografin und -stylistin, ist Backbuchautorin und veröffentlicht ihre Kreationen regelmäßig auf ihrem Blog Emma's Lieblingsstücke. Meistens süß und rosa - und das, obwohl sie eigentlich lieber herzhaft isst.