Ei : Von Omelett bis Hollandaise: Techniken & Rezepte （2023. 224 S. 26.1 cm）

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Ei : Von Omelett bis Hollandaise: Techniken & Rezepte （2023. 224 S. 26.1 cm）

Nilsson, Tove

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CHRISTIAN（2023発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783959617796

Description

(Text)
Schluss mit dem Herumeiern! Dieses Grundkochbuch versorgt Sie mit allen Ei-Rezepten
Eggs Benedict, Shakshuka, Sauce Hollandaise, Was aber, wenn man bereits an einem Omelett scheitert? Hilfe naht!
In diesem Kochbuch dreht sich alles um das Thema Ei. Denn: Eier spielen in den köstlichsten Gerichten eine Hauptrolle. Aber: Die richtige Zubereitung ist entscheidend. Wie geht ein perfekt pochiertes Ei? Oder das cremigste Rührei? Mayonnaise? Baiser? Soufflé?
Tove Nilsson versammelt in diesem Buch alle Basics in übersichtlichen Anleitungen mit vielen step-by-step-Fotos. Zudem präsentiert sie klassische und neue Rezepte mit Eiern. Das Grundkochbuch »Ei« ist ein echter Hingucker und für jedermann.
Ei: eine Liebeserklärung an eines der wichtigsten GrundnahrungsmittelEndlich alle Basics in einem BuchVon Egg Florentine bis zum Schokoladensoufflé - so viele köstliche Rezepte
(Author portrait)
Tove Nilsson kocht und sie schreibt darüber. Als leidenschaftliche Köchin, Foodstylistin und Sommelière lässt sie sich zu ihren vielseitigen und kreativen Ideen sowohl zu Hause als auch auf ihren vielen Reisen inspirieren. Von klassischem Spiegelei und Kartoffelsalat über köstliche Ramen-Suppe bis hin zu deftigen Huevos Rancheros - ihre Rezepte sind einfach perfekt.