Description
Dieses Buch kann der letzte Ernährungsratgeber sein, den Sie jemals brauchen. Denn der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung und einem positiven Verhältnis zum eigenen Körper liegt in der Achtsamkeit. Wenn man achtsam ist und isst, also bewusst und aufmerksam gegenüber den eigenen Gewohnheiten und Bedürfnissen, lernt man Schritt für Schritt wieder intuitiv zu den richtigen Nahrungsmitteln zu greifen. Ganz ohne Druck, Stress und strenge Diät. Die 65 Rezepte am Ende des Buches bieten für jedes Bedürfnis gesunde vegetarische Gerichte: süß oder herzhaft, erfrischend oder wärmend, kleiner Snack oder große Mahlzeit. Nadine Hüttenrauch ist Ernährungs- und Gesundheitscoach, Journalistin, Trainerin und Beraterin für Unternehmen im Bereich Lebensmittel, Essen und Ernährung. Sie verfolgt einen ganzheitlichen und individuumsbezogenen Ansatz, der Menschen unterstützt, bewusster und achtsamer zu leben und damit ihre ganz persönliche, richtige Ernährungs- und Lebensweise zu finden. Aus eigener Erfahrung weiß sie, welche große Herausforderungen der moderne Lebensstil in diesem Zusammenhang mit sich bringt. Auf ihrem Blog »Natürlich Nadine« teilt sie wissen und Inspiration für eine achtsame Ernährung sowie gesunde Genussrezepte. Sie lebt und arbeitet in Berlin. Den eigenen Weg im Dschungel der Ernährungstheorien finden. Ohne Verzicht und Verbote, dafür mit tollen Rezepten. Brigitte Woman
