Neues Stuttgarter Kochbuch : Regionale Küche aus dem 20. Jahrhundert （bearb. Aufl. 2017. 468 S. 21 cm）

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Neues Stuttgarter Kochbuch : Regionale Küche aus dem 20. Jahrhundert （bearb. Aufl. 2017. 468 S. 21 cm）

Loeffler, Friedr. Luise

ウェブストア価格 ¥4,452（本体¥4,048）
SEVERUS（2017発売）
外貨定価 EUR 18.00
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783958013971

Description

(Text)
Von der Bombe à la Fürst Pückler, über Fischauflauf bis hin zu Kalbsleber-Ragout - in dem "Neuen Stuttgarter Kochbuch" sind die unterschiedlichsten Speisen versammelt. Egal ob Fleisch oder Gemüse, Herzhaftes oder Süßes: Friederike Luise Löffler erklärt im vorliegenden Band umfassend die klassische Zubereitung deutscher Gerichte. Cremes, Soßen und Gelees gehören zu diesem Repertoire genauso dazu wie Säfte, Eingemachtes und Backwerk. Ein Kochbuch-Klassiker für alle, die nicht genug bekommen können vom Duft wie aus Omas Küche...