Description
Hier entdeckt man kreative Rezepte, herzhaftes Grillgut und originelle Ideen, die Hessens kulinarische Seele auf den Rost bringen: »Hessisch grillen« schmeckt nach Zuhause, nach Apfelwein, nach Sommer im Garten - und nach echter hessischer Gemütlichkeit.Dieses hessische Grillbuch verbindet traditionelle hessische Küche mit moderner Grillkultur - mit echten regionalen Zutaten wie Handkäs, Apfelwein und den sieben Kräutern der Grünen Soße.Ein Stück hessische Lebensfreude - regional, originell und voller Geschmack! Sascha Scherer, Frankfurter durch und durch, absolvierte zunächst seine Ausbildung zum Koch. Nach weiteren Stationen als Barkeeper und Barista widmet er sich nun schon seit vielen Jahren seiner zweiten Leidenschaft: der Fotografie. Er besitzt ein eigenes Fotostudio in Neu-Isenburg. Wolfgang Scherer wurde die Leidenschaft fürs Grillen förmlich in die Wiege gelegt. Schon als Kind faszinierte ihn die lodernde Glut und durch seinen Sohn, der gelernter Koch ist, steigerte sich sein Interesse noch mehr.
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