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Description
(Text)
Das Kochbuch zur SWR-Sendung
Seit mehr als 10 Jahren geht Susanne Nett in der SWR-Sendung DIE REZEPTSUCHERIN auf die Suche nach alten, fast schon vergessenen Rezepten. Die Schätze, die sie dabei in Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg ausfindig machen konnte, hat sie nun in diesem liebevoll gestalteten Kochbuch für jeden zum eigenen Wiederentdecken und Nachkochen zusammengefasst.
Begeisterung für die regionale Küche
Die Liebe zum guten Essen aus der Region und die Wertschätzung von heimischen Produkten haben die Winzerstochter mit dem Traktorführerschein schon früh geprägt. Bereits als Kind hat sie mit Freude die Kochkünste ihrer Eltern und Großmutter unterstützt, mal half sie beim Kirschenpflücken, mal beim Kuchenbacken, mal schälte sie Kartoffeln für die Erntehelfer ...
Traditionelle Rezepte und moderne Kreationen
Die Begeisterung ist bis heute geblieben. Ob nun die kostbaren Traditionsrezepte, die sie als Rezeptsucherin aufgespürt hat, oder auch ihre eigenen Kreationen auf der Basis heimischer Gerichte, die leidenschaftliche Köchin lädt sie mit diesem Buch zum Ausprobieren und Genießen ein.
Schmökern und Entdecken
Fast 70 Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Saucen und Snacks finden in diesem Buch Platz, allesamt genussvoll in Szene gesetzt von dem Food-Fotografen Oliver Götz. Und zwischendurch nimmt sich Susanne Nett immer wieder Zeit für kleine Anekdoten aus dem Alltag einer Rezeptsucherin.
So schmeckt Heimat
Machen Sie mit bei der Rezeptsuche: Erwecken Sie die Rezepte früherer Generationen zum Leben und probieren Sie moderne Variationen der heimischen Küche aus. Nicht nur sind die Rezepte leicht nachzubereiten, sie enthalten auch alle eine Prise Heimatgefühl und einen Teelöffel Kindheitserinnerungen.
(Author portrait)
Susanne Nett, geboren 1974 in Mainz. Nach ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau leitet sie zunächst den Gutsausschank des elterlichen Weinguts in Oppenheim, bevor sie 1998 zur Deutschen Weinkönigin gewählt wird. Es folgen Stationen im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), im rheinland-pfälzischen Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau sowie in der Gastronomie. Seit 2007 ist sie in verschiedenen Formaten regelmäßig im SWR Fernsehen zu sehen, bevor sie 2008 mit ihrer eigenen Sendung »Die Rezeptsucherin« startet. 2015 folgt die zweite Sendung »echt gut! Klink und Nett« und seit 2018 moderiert sie »Kaffee und Kuchen« auf SWR4. Seit 2019 betreibt sie unter ihrer Eigenmarke Susanne Nett einen eigenen Onlineshop mit Kaffee, Marmelade, Wein und anderen Köstlichkeiten. www.susannenett.comOliver Götz, Jahrgang 1964. Nach den Stationen Film- und Medientechnik, handwerkliche Fotografen-Ausbildung, Studioleiter in einer Werbeagentur und Meisterschule ist Oliver Götz heute selbständiger Werbefotograf mit eigenem Studio in Föhren bei Trier. Seit 2014 hat er an mittlerweile zehn Buchprojekten gearbeitet, als Fotograf und teilweise auch als Autor und Texter. www.werbefotografie-goetz.de
