Lebensmittelhygienische Fachbegriffe für die Großküche : Glossar mit englischen Übersetzungen （1., Auflage 2014. 2014. 168 S. 21 cm）

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Lebensmittelhygienische Fachbegriffe für die Großküche : Glossar mit englischen Übersetzungen （1., Auflage 2014. 2014. 168 S. 21 cm）

Reiche, Dr.-Ing. Robert/ Herausgegeben:Reiche, Thomas

ウェブストア価格 ¥15,750（本体¥14,319）
BEHR'S VERLAG（2014発売）
外貨定価 EUR 63.67
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783954681501

Description

(Short description)
Viele lebensmittelhygienische Fachbegriffe haben für Großküchen eine hohe Relevanz. Damit Sie immer den Überblick behalten, finden Sie in der Broschüre "Lebensmittelhygienische Fachbegriffe für die Großküche" alle wichtigen Schlagwörter im Glossar praxisnah erklärt. Ergänzt wird dieses durch ein Fremdwörterlexikon, da auch immer häufiger die englischen Bezeichnungen genutzt werden. Sie können die Hygienebegriffe gezielt nachlesen, systematisch zusammengehörige Sachwörter eines Themas durchgehen oder nur schnell die Übersetzung nachschlagen. Dieses Nachschlagewerk und Fremdwörterlexikon unterstützt beim Lernen und Arbeiten hervorragend: Köche und Systemgastronomen sowie die Auszubildenden, Studenten der Lebensmitteltechnologie und Ernährungswissenschaften sowie artverwandter Studiengänge, Lebensmitteltechnologen, Veterinärmediziner, Lebensmittelkontrolleure.
(Text)
Aus dem Inhalt von "Lebensmittelhygienische Fachbegriffe für die Großküche": Glossar Hygiene Fremdwörterlexikon Deutsch - Englisch Fremdwörterlexikon Englisch - Deutsch