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Description
(Text)
Schnelle Pfannengerichte mit Röstaromen, die glücklich machen!
Auch nach Jahrzehnten in der Profigastronomie liebt es der Allgäuer Starkoch Christian Henze noch, täglich selbst zu Hause zu kochen. Sein erster Griff, so verrät er, geht dabei immer zur Pfanne.
Nichts ist einfacher, nichts ist schneller und nichts schmeckt mir besser , sagt Genussmensch Christian Henze. Die Zubereitung in der Pfanne ist dabei für ihn der Inbegriff von Röstaromen und unbegrenzter Abwechslung ohne Stress.
In seinem neuesten Kochbuch zeigt der Bestsellerautor eine Auswahl an großartigen neuen, zeitgemäßen und schnellen Gerichten, für die man nicht mehr benötigt als eine einzige beschichtete Pfanne und manchmal einen Deckel. One Pan geht über den erfolgreichen One-Pot-Trend hinaus, denn die Gerichte gelingen in der Pfanne einfach noch besser.
Lust auf Gnocchi-Pfanne mit Chorizo und Gorgonzola, knusprige Gemüsepuffer mit Aprikosen-Feta-Topping, Pfannenpizza 2.0 mit Trüffeldip, Linsen-Kokos-Curry mit Lachs, Shakshuka mit Speck und Bergkäse, Leberkäs-Sensation mit Knusperzwiebeln und Senfsauce, karamellisierte Honigkarotten mit Quinoa und Pistazien oder Kaiserschmarren mit karamellisiertem Apfel? Gerade die Liebhaber einfacher, schneller Rezepte, die richtig glücklich und zufrieden machen, kommen mit diesem Buch voll auf ihre Kosten.
Einfach pfanntastisch
Unglaublich, was man in einer einfachen beschichteten Pfanne alles zubereiten kann!
(Review)
Schnelle, einfache und vor allem verdammt leckere Rezepte, die glücklich machen? Können wir alle brauchen. Und finden sie jetzt in Einfach in die Pfanne von Starkoch Christian Henze.
LISA Kochen & Backen, 30.08.
Garant für ein gutes Gericht
Fit For Fun, 18.11.
Das perfekte Buch, wenn es schnell gehen und außergewöhnlich schmecken soll!
GUSTO, 23.10.
Kaum Arbeit und Abwasch, ganz viel Genuss
Bild der Frau, 15.09.
(Author portrait)
Enjoy your Life so lautet das Lebensmotto von Christian Henze. Authentische Begeisterung und außergewöhnliche Begabung fürs Kochen: Das sind die Grundzutaten, die den TV-Starkoch auszeichnen. Er selbst sagt: Kochen ist für mich Leidenschaft. Das ist und bleibt die wichtigste Zutat für ein perfekchschule , eine der größten Kochschulen Deutschlands, und betreibt ein erfolgreiches Genuss
