Description
(Short description)
Kleine Köstlichkeiten aus Baden und Schwaben - der Fortsetzungsband unserer beiden beliebten Bücher über die badische und schwäbische Küche.
In diesem Band geht es um süßes und pikantes Kleingebäck, Kekse und Plätzchen, Pralinen und Konfekt wie immer garniert mit humorvollen kleinen Geschichten rund das badisch-schwäbische Hausfrauen-Duo Hildegard und Elsbeth.
(Text)
Der Fortsetzungsband unserer beiden beliebten Bücher über die badische und schwäbische Küche. Wieder haben sich die waschechte Schwäbin Anne-Kathrin Bauer und die Vollblut-Badnerin Friedericke Godel zusammengetan, um ihre Lieblingsrezepte aus ihren Heimatregionen vorzustellen. Diesmal geht es rund um kleine Köstlichkeiten. Und so präsentieren die Autorinnen nicht nur leckeres süßes Kleingebäck, Kekse und Plätzchen, Pralinen und Konfekt. Natürlich darf auch pikantes Kleingebäck nicht fehlen. Darüber hinaus geben die Autorinnen hilfreiche Zubereitungstipps, die sie in kleine amüsante Geschichten rund um das badisch-schwäbische Hausfrauen-Duo Hildegard und Elsbeth verpacken.
Kleine Köstlichkeiten aus Baden und Schwaben - eine "kulinarische Liaison" der beiden Regionen, die zwar seit 60 Jahren im Bundesland Baden-Württemberg vereint sind, die aber auch noch heute nicht nur freundschaftlich verbunden sind und eine gesunde Rivalität pflegen. Ob Schwäbische Spitzbuben oder Badische Scherben, ob Käsefüßle, Schneckennudeln oder Rumkugeln - in diesem Buch kommen nicht nur leidenschaftliche Süßschnäbel auf ihre Kosten!
(Table of content)
Rezeptkategorien:
Zum Aus-der-Hand-Essen: Allerlei Teilchen
Die feinen Kleinen: Törtchen und Cremeschnitten
Genuss über das ganze Jahr: Kekse und Teegebäck
Süße Verführungen: Pralinen und Konfekt
Köstlichkeiten für den Weihnachtsteller: Backen zu Weihnachten
Genüsse für das Osternest: Backen zu Ostern
Zur Abwechslung mal was Salziges: Pikantes Gebäck
(Author portrait)
Anne-Kathrin Bauer stammt aus einem kleinen Ort im Schwäbischen Wald. Die Liebe zum Kochen und Backen bekam sie von ihrer Mutter in die Wiege gelegt. Maßgeblich in ihren Kochgewohnheiten beeinflusst wurde Anne-Kathrin Bauer auch von ihrer Großmutter, die nach dem Krieg als Heimatvertriebene aus Ungarn ins Schwabenland gekommen war. Von ihr hat sie so manches gelernt, das der schwäbischen Küche eigentlich fremd ist.
