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Description
"Diät hilft nichts, und Abnehmen kann die Lebenserwartung verkürzen", sagt Dr. Nicolai Worm, Autor des Bestsellers "Täglich Wein", im vorliegenden Buch. Er behandelt darin aktuelle Themen wie Übergewicht, Diätkuren, Schlankmacher, Bulimie, Magersucht. Er empfiehlt, das schlechte Gewissen abzulegen, das tägliche Essen zu genießen, sich aber regelmäßige Bewegung zu verschaffen. Diätlos glücklich. Alles spricht vom "einfachen Abnehmen". Doch ist Abnehmen aus gesundheitlicher Sicht überhaupt erstrebenswert? Nein! sagt Autor Nicolai Worm. Im Gegenteil - er warnt vor allen Diäten und anderen Abspecktechniken. Die Menschen in aller Welt werden immer dicker und das in einer Zeit, da dem Schönheitssymbol "schlank" mehr denn je gehuldigt wird. Dr. Nicolai Worm erläutert in "Diätlos glücklich", dass dies nur eine zwingende, natürliche Anpassungsreaktion des Körpers auf unsere Umwelt und auf unseren bewegungsarmen Lebensstil ist. Viele offene Fragen, ob und wie Übergewicht mit der Gesundheit zusammenhängt, werden diskutiert. "Diätlos glücklich" enthüllt die skrupellose und unheilvolle Verflechtung zwischen Schlankheitsindustrie und Wissenschaft und belegt, dass "Abnehmen" für die meisten Menschen nicht nur unrealistisch, sondern möglicherweise sogar ein Risikofaktor ist. Nebenbei deckt es auf, dass die meisten Ernährungsregeln nicht auf gesichertem Wissen beruhen. Das Buch informiert spannend und unterhaltsam über den neuesten Stand der wissenschaftlichen Erkenntnisse und zeigt, wie Genuss mit Schlankheit bestens vereinbar ist. Gleichermaßen interessant für Gesundheitsexperten und Laien - für jeden, der sich mit Fragen der Ernährung und Diät beschäftigt. Der Ratgeber gegen Ernährungsterror und Diätenwahn. Vorwort von Prof. Dr. med. Michael Berger ( ), empfohlen von EUROTOQUES (Europäische Union der Spitzenköche) neu aufgelegt im systemed Verlag. Worm, Nicolai
Prof. Dr. oec. troph. Nicolai Worm ist einer der führenden Ernährungswissenschaftler Deutschlands. Seit 2008 ist er Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (DHPG) in Saarbrücken. Er hat zahlreiche Bücher, Broschüren und Fachartikel verfasst. Einem breiten Publikum ist er durch seine Radio- und TV-Auftritte bei privaten und öffentlichen Sendern bekannt geworden. Seine Bücher zu der von ihm entwickelten »LOGI-Methode« sowie sein Buch Low Carb (riva, 2010) sind allesamt Bestseller. In seinem neuesten Werk unter dem Label »FlexiCARB« spricht er sich für eine kohlenhydratangepasste mediterrane Küche als gesündeste Ernährung für unseren modernen Lebensstil aus. Nicolai Worm lebt in München und Südfrankreich.
