Description
Die Privatklinik "Der Jägerwinkel" - idyllisch gelegen am Westufer des Tegernsees in Bad Wiessee - bietet Patienten und Erholungssuchenden nicht nur medizinische Hilfe, sondern auch eine natürliche Ernährung. Es wird großen Wert darauf gelegt, daß aus der Jägerwinkel-Küche bayerische Lebensfreude für die Gäste entsteht.
Dem Wunsch vieler Gäste kommt Chefkoch Andreas Kinshofer mit einer kleinen Rezeptauswahl in diesem Buch gerne nach. Hannes Burger, geboren 1937 in München-Schwabing geboren, nach Studium tätig bei verschiedenen Zeitungen, u. a. bei der Süddeutschen. Seitdem Bayernkorrespondent der WELT, langjähriger BR-Radio-Kommentator und Texteschreiber für Fernsehglossen. Für 'seine spitze Feder' und sachliche Kompetenz erhielt er zahlreiche Preise und Auszeichnungen, u. a. die Ludwig-Thoma-Medaille der Stadt München, das Bundesverdienstkreuz, einen Österreichischen und den Bayerischen Verdienstorden.
